(Ocimum basilicum), (Reyhan) ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türü.

Yemeklerde kullanılmak üzere tarımı yapılan fesleğenin kökeni Asya'nın dönenceler arasında kalan bölgelerine dayansa da, günümüzde yeryüzünün öteki ılıman bölgelerine de yayılmıştır.

Fesleğen, Hindistan menşeli bir bitkidir. Fesleğen’in bir çok değişik çeşidi bulunmaktadır. En popüler çeşit olan ‘Tatlı Fesleğen’nin, karanfil’i andıran bir lezzeti, geniş, oval, parlak yeşil yaprakları, güçlü bir aroması vardır. makarnalar, sebzeler, deniz mahsulleri için yapılan soslarda kullanılır. Çay olarak tüketildiğinde hazmı kolaylaştırır. Mide ağrılarını gidermekte etkilidir. Zihinsel yorgunluğu gideren rahatlatıcı özelliği ile birlikte, aromaterapide bir çok kullanım alanı mevcuttur.

İdeal Depolama Koşulları